随着生活水平与餐饮理念的更新提升，使用绿色健康、安全卫生的食用油成为基本餐饮需求。但在非法利益的驱使下，仍有少数不法分子通过加工、销售“地沟油”来牟利，让“舌尖上的安全”不安全。

从2010年开始，国家持续加强对餐厨废弃物开展“源头”治理，通过市场化运营将餐厨废弃物的处置交由专业化企业。曾经被嫌弃的“地沟油”被加工生产成节能环保的生物科技原料（工业基础油、生物柴油），实现了“变废为宝”的华丽转身。

从事有机固废领域餐厨垃圾处理行业以来，山东环资有机固废板块各公司严格按照属地相关政府部门要求，持续配合开展“地沟油”及餐厨废弃物的私拉偷运整治工作，协助属地维护了良好的市场环境，有效防范了“地沟油”回流餐桌。

成立工作专班，“巡逻+蹲点”收集私拉偷运线索

为密切配合属地执法部门做好“地沟油”及餐厨废弃物私拉偷运等行为的专项整治，鲁控科技联合属地单位成立工作专班、制定行动方案、建立巡查小组，不定时开展日常巡查，收集各类私拉偷运问题线索。2023年以来，各餐厨垃圾处理项目日常巡查200余次，为属地相关执法部门累计提供私拉偷运餐厨废弃物、违法提炼“地沟油”等线索近百次，有效协助属地政府维护了餐饮行业的安全健康发展。

建立商户台账，“监督+反馈”加大关注力度

切实做好餐厨废弃物处理，实现餐厨废弃物应收尽收。在属地相关政府部门的要求下，各权属公司与餐厨废弃物产生单位签订收运协议，防止出现餐厨废弃物乱排、乱倒，偷拉地沟油等情况。针对部分餐厨废弃物产生单位乱排、乱倒，易被偷油等情况，鲁控科技各权属公司主动对接商户，了解实际情况，通过建立监督台账，向收运司机及时了解重点商户每日回收油脂情况等，做好对重点商户督察。同时，积极对接相关执法部门，反馈相关问题，切实扎牢“油耗子”不法行为的“防控网”。

强化商户意识，“协议+宣传”提升垃圾分类意识

山东环资有机固废板块全国“九省一区”11个项目联动，积极配合属地政府开展垃圾分类普及宣传，各公司通过发放宣传页、开放厂区参观、走访商家“一对一”宣传、组建微信群、与属地相关媒体合作宣传等形式向广大居民、商户普及宣传。4月中旬，包头绿能配合当地城管局对负责商户开展了依法处理餐厨垃圾等方面宣传。6月初，连云港金驰配合城管部门对徐圩商户发放《致全市餐饮经营者的一封信》4000余份，宣传了餐厨废弃物实行集中收集处理方面的内容,并告知了私自处理餐厨垃圾将会产生的危害。截至目前，有机固废板块各公司普及宣传逾十万人，进一步提高广大居民群众践行垃圾分类主体责任的良好意识，增强大家参与垃圾分类的主动性、积极性，积极践行社会责任。

目前，在山东环资有机固废板块各公司与各属地政府的共同努力下，“地沟油”及餐厨废弃物的私拉偷运情况得到了有效整治。下一步，山东环资将持续履行好环保企业的社会责任，为守好“舌尖安全”、打造良好的产业生态，彰显国企担当。